PATISSIER tradition et innovation5巻＋レシピ本自宅で保存していたものです

Name: PATISSIER tradition et innovation5巻＋レシピ本自宅で保存していたものです
Brand: Leagle
SKU: L78107628391
Price: 28158 JPY
Availability: InStock

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PATISSIER tradition et innovation5巻＋レシピ本自宅で保存していたものです

PATISSIER tradition et innovation 全5巻
定価150,000円

1 Patisseries[生菓子] パティシエのスペシャリテ／華やかな多人数で楽しむアントルメを主に構成。

2 Patisseries[生菓子] パティシエのスペシャリテ／一人用の小さなケーキを主に構成。

3 Gateaux secs[焼き菓子] パティシエのスペシャリテ／贈り物としての需要も増加している焼き菓子を豊富に紹介。

4 Glaces Confiseries[氷菓　糖菓] パティシエのスペシャリテ／アントルメ・グラッセ、ムース、プディング、コンフィ、コンフィズリー、マカロン、プティ・フール、ボンボン・オ・ショコラ、コンフィチュール、アミューズ・ブーシュなど。

5 Assiettes Dessert[デザート] 料理の変化にともないデザートも革新的な味をきそっている現場から。フランスの三ツ星レストランのデザートを紹介。別冊基本ハンドブックフランス菓子作りを勉強されている方におススメです。
☆自宅で保存していたものです。
傷つかないようにフィルム貼っていました。
パラパラとめくる程度で、ほとんど使っていません。

他にお菓子のレシピ本もお付けします。
こちらは何度か使用しているので表紙の折れがあるものがあります。

PATISSIER tradition et innovation5巻＋レシピ本自宅で保存していたものです

■素材 / ナイロン100％（撥水加工）、合成皮革　内生地：ポリエステル100％
■サイズ / 縦約35cm、横約29cm、まち幅約13cm、持ち手の長さ約23cm、リュック用ショルダーストラップの長さ約42～89cm（サイズ調節可）、重さの目安480g
※商品の重さに関して、撮影用サンプルを計量していますので、実際の商品の重さに誤差が生じることがあります。あくまで目安としてお考えください。
※内・外ポケット付き
※耐荷重8kg
※撥水加工をほどこした生地を使用していますが、完全防水ではなく、強い雨や長時間の雨を完全にはしのげません。また、撥水機能は徐々に薄れていきます。
※この商品は、お申し込みいただいた月だけお届けします。
（中国製）

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〈P24003〉