正本正本　河豚引き包丁　純日本鋼(本焼）　刃渡り22cm

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正本正本　河豚引き包丁　純日本鋼(本焼）　刃渡り22cm

正本の河豚引き包丁です。
刃渡りは約22cmです。
鋼は不明です。
柄は水牛柄です。
純日本鋼の刻印です。

柳刃の形ですが平と切刃の割合から河豚引き包丁と思います。
純日本鋼の刻印で切刃を見る限り本焼きと思われます。

仕上げの最後に洗剤を付けてお湯で洗ったところ
柄のクラック部分に蝋止めしてあったようで、傷跡が出てきてしまいました。
多分中子が錆びているのだと思います。
（大体古い包丁の柄を割ってみると中子は錆びているのですが）
使用上は問題はありませんが、気にならなければお薦め致します。

貴重な正本の純日本鋼なので
サイズ的には小ぶりなので柳刃のサブとしてとか用途はあると思います。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約220mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.2mm
●外寸380mm
●重量117g

#包丁 #河豚引き #正本 #22cm

正本正本　河豚引き包丁　純日本鋼(本焼）　刃渡り22cm

■素材 / ナイロン100％（撥水加工）、合成皮革　内生地：ポリエステル100％
■サイズ / 縦約35cm、横約29cm、まち幅約13cm、持ち手の長さ約23cm、リュック用ショルダーストラップの長さ約42～89cm（サイズ調節可）、重さの目安480g
※商品の重さに関して、撮影用サンプルを計量していますので、実際の商品の重さに誤差が生じることがあります。あくまで目安としてお考えください。
※内・外ポケット付き
※耐荷重8kg
※撥水加工をほどこした生地を使用していますが、完全防水ではなく、強い雨や長時間の雨を完全にはしのげません。また、撥水機能は徐々に薄れていきます。
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（中国製）

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〈P24003〉