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包丁 牛刀 18cm (180mm) 関の刃物 切味革命 21excel マイクロデント加工 ギザ刃 両刃 洋包丁 肉切り 魚の処理 野菜切り 万能包丁 日本製 - メルカリ
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商品の詳細
商品説明 メーカー：関兼次刃物株式会社 ブランド：切味革命 21excel アイテム名：マイクロデント加工ギザ刃 洋包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約300mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約41mm 刃厚（峰刃元部）：約1.7mm 重量：約100g 材質 刃部：モリブデン・ステンレス鋼 柄部：積層強化木 kt_21ex_2012 包丁豆知識 鋼材について 刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼（ハガネ）の2種類の鋼材がございます。 それぞれの特徴を理解することに
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