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包丁日本製 KC-956 小出刃 105mm + KC-957 牛刀 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット兼常作ステン1K6 槌目磨き | 岐阜県関市の刃物店

Name: 包丁 日本製 KC-956 小出刃 105mm + KC-957 牛刀 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常作 ステン1K6 槌目磨き | 岐阜県関市の刃物店
Brand: Xnavel
SKU: x1111935910
Price: 5031 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (102 reviews)

ブランド:Xnavel

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商品の詳細

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。KC-956小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）全長 215mｍ刃長 105mm刃厚 1.5mm重さ 65g鋼材 DSR-1K6柄材赤合板/プラスティック桂KC-958 牛刀は長めの刀身で切っ先は

商品の特徴