アンバー夕陽NOSEシングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION KANOSUKE
嘉之助蒸溜所初のシングルモルトジャパニーズウイスキー
新品、未開封の一本です。
個人的な感想です。
昨年、カノスケ ニューボーン2020を飲んだ際、24ヶ月でこの出来かと感動しました！
今後が楽しみで、新発売のウイスキーは絶対に購入しようと決めていました。
飲んでみると期待していた通りで、思っていた味に満足しています。
3年熟成ですので、もちろん若々しい感じもありますがプルーンの香りや甘みもほど良くふわりと潮風という表現がしっくりきます。
今後も期待できる仕上がりだと思います。
感じ方は、それぞれ違いますが商品説明通りの味だと思っています。
またしても、今後が楽しみです。
嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、独自の3器のポットスティル（銅製蒸留器）で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒を マリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです 。
シングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION の特徴
「シングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION 」は 2017年～18年に嘉之助蒸溜所で製造した、当社初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
ノンピート麦芽を使用し、弊社樽熟成米焼酎「 メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークリチャーカスクで熟成した原酒をキーに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。
いよいよ、我々のジャパニーズウイスキーの旅がはじまります。
TASTING NOTE
COLOR（色)：アンバー・夕陽
NOSE（香り）：ライム・プルーン・レーズンバター
TASTE（含み）：メローでウッディ・バニラ・ニッキ
FINISH（余韻）：オランジェットのほろ苦さ・ふわりと潮風
『シングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION』
700ml
アルコール分：58％
アンバー夕陽NOSEシングルモルト嘉之助2021 FIRST EDITION KANOSUKE
