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堺孝行 コアレスダマスカス 剣型三徳（切付三徳）160mm ブラックマイカルタ〜coreless damascus kiritsuke160 - 包丁 ・ナイフ
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包丁 堺孝行 剣型三徳 160mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製 □商品詳細 600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号（VG10）とV金2号（VG2）を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。 このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。そのため、右利き用にも左
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